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2019-11-13

舞少納言の台湾詣で十三段 台湾ショッピング編

到着日

ホテルにチェックイン後両替を行い徒歩で駅周辺ブラブラ


金興發生活百貨で面白雑貨吟味&于記杏仁豆腐で杏仁餅GTE
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高級系ジョンソンスーパーマーケットでお買い物

香港系スーパー7頂好でお買い物

翌日 

817号 10:11 11:15 で台中へ

第二市場で昼食後はお菓子巡りよ

台中名物お菓子巡り
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宮原眼科


台北へ帰る。



三日目
東門でお買い物



POKOEで何故かフランスのボルヴィエ・エシレのバターをGTE

東門 でブラブラ&ショッピング

興華茶業 

庶民派スーパー全福利


四日目


朝市でパッションフルーツGTE
料理教室のペギー先生がPFは中味を出してジュースで持ち帰るとOKと教えてくれたので、果物を購入してホテルでナイフを借りてフルーツ汁を取り出して。ボトルに詰めてかつプチプチを巻いて更に保冷袋に入れて持ち帰る。

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ホジャキッチンで料理教室
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最後はお茶の時間




週末花博農民市集でいろいろ物色~18時  




五日目

民生東路(民生・富錦街)

泉發蜂蜜 

But. we love butter 
比較的新しいクッキーPK専門店
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外見はテラー風のおしゃれなたたずまい中もおしゃれ~~~~奥にお店があります。
PKとクッキークっキーはバターがエシレというこだわりぶり箱も選べていけてます。
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半分試食とプチティーで小ブレイクタイム~~~
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迪化街

最終日

雙連朝市でブラブラ
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好市多内湖店
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コーナンちっくな大規模店舗

台湾ならではの食品をご紹介
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駅弁とタルト店へ梯子して空港バス乗り場へ!では出国

(@^^)/~~~台湾来年もまたくるね~~~
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最後にお土産祭り
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帰宅後マンゴーとPFをジャムと冷凍にしました。
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genre : 旅行

2019-11-13

舞少納言の台湾詣で十三段 台湾飯編

一年ぶりの台湾詣で
衣紋道をはじめて年二回以上の訪問は難しくなっていましたが、年一は必須にしたい!!
からの台湾詣でだす!!!

始発ピーチ
関空の第二ターミナルにて出国~~~3時間で台北桃園国際空港へ。
到着後、荷物受託を終えて入国審査そしてINMOMOZONO

今はメトロも市内に開通していますが、お高いので今回も国光バスで市内へ。


初日

まずはフラワーホテルで荷物を預けて台北発の食事!!!

台北駅から南陽街へ。
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老虎堂
インスタ映える~~~その一 タピオカ黒糖キャラメルミルクーティー

最近日本でも出店しているそうです。
ミルクと紅茶、黒糖に層になってすごく美味しそう~~~
無糖・無氷にしても黒糖でタピオカも煮込まれているので入れなくても甘いです~~~。
一人では失敗するときついので一つを二人で



西門方向へ歩きながら食べあるき

これは絶対鉄板の福州世祖胡椒餅へ。
相変わらずの人気の胡椒餅店です。

胡椒餅

小麦粉で作ったパイ風のサクサクした生地しっかり発酵させたパリパリサクサク

中には肉感のはんぱない豚肉、葱、胡椒やスパイスのきいた味付け
これをドラム缶スタイルの窯の内側にはりつけて焼く。

焼くそばから売れるのでアッツアツなので、まずは上の部分外側の皮を左右に開けていく。

中の熱さを外に逃がしてから外の皮を食べていきます。肉が顔を出した所で肉をがぶつく。
上から食いつくとプシュと飛ぶので飛ばないように外から攻める。

少し水分を口で吸って最後の一口
からの完了・美味しうございました。
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前回の台北で気にいった温州大饅頭店
でもこの名前台湾中で展開してるチェーン店なので店によって味が違います。
だしの薄い濃いまあ美味しい店とまずい店があるんですね。
ここは前回とても美味しかったので再訪問です!!

蝦雲吞湯

今回は胡椒餅を頂きましたので麺なしでスープがうまい~~~



六條呉師(中山駅)
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塩味鮮蝦鹽酥鮮蝦 糖酷排骨 椒鹽龍珠 菜脯蛋 青菜

地元民から愛される大衆食堂
大好き~~~こういうとこ~~~~安い旨い
徒歩でここもインスタ映える

明日も飯飯飯の嵐たいわん



二日目 
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今日の朝食は台北駅にある烤司院 でサンドウイッチ
ここのはなんと半熟卵がテデロ~~~~~ンとあります。触れ出てきます。
インスタ映えるその二

ひゃ~~~美味しそうです~~~コーヒーとともに~~~

今日は台湾の新幹線で台中へ。
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台中の台鉄前にありました。星野どら焼き店季節の柚子栗GET


昼食は第二市場の中のご飯やさん巡りです。
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ルーロンハン
肉のかたまりご飯ON スープ 青菜 厚揚げ煮 卵煮

忘れてた現物撮影~~~~

この後日の出のアイス店へ
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最高に美味しいアイス
3種トッピングアイス付き



きた~~~~腹パンの後はバスで高速鐵道台中駅へ。

夕刻台北へ帰ります。

到着後夕食は朱記餡餅粥店で北京料理
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でもここは点心が美味しいので牛肉餅、餃子、これに青菜、湯を頼んでいただきます!!!


 
食べ食べ台湾前半終了


三日目
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鼎泰豐 本店
鉄板の小籠包他のいろいろそら美味しいわ!このお値段でから朝だからお値段リーズナブルよん

時間があったのでかき氷「思情IMG_5962_20191113102058797.jpg
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」薔薇ライチのかき氷
   

昼食は海戦料理北海漁村 善導寺 
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気軽なお値段でリーズナブル日本語メインチョイスにご飯汁もの一菜付きで通常のアラカルトの価格でいただけます。
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丸作食茶
タピオカティードリンクスタンドです。

夕食は名店
鶏窩砂鍋で鶏ガラスープのお店
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一品一品が少量だから女二人旅には丁度いい 


T

四日目 
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朝食
老蔡水煎包をテイクアウトしてホテルの部屋で!

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昼食は北投温泉の台湾料理教室ホジャキッチンでレッツクッキング


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夕食は軽食





五日目

朝食  

昼食小上海はいつもの!!~~~~

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百果園でIMG_6027.jpg


夕食 田園海鮮 忠孝新生 はいつもの~~~~
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デザートは御品元 信義安和でかき氷でっす!!

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最終日
朝食はコーヒー
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好市多スムージーは蜂蜜檸檬

昼食は真中國牛肉麵館 国父紀念館で肉専門店
以前は牛肉麺で訪問しましたが、ほかにもおすすめがあるとの情報で再来店
  
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時間があったのでセカンドフラワー台北駅店
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この後台北駅で帰りの空弁GTEだぜ
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台北駅内駅弁専門店で美味しいお弁当~~~~    

theme : 台湾旅行
genre : 旅行

2019-11-03

とくゆかしきもの 巻染、むら濃、くくり物など染めたる第三弾その壱紅餅を作る

今年3月にTEZOMEYA京都さんで紅染を体験しましたが、これなら自分で出来るかも今和裁の先生に縫ってもらっている綾織り絹が出来上がるので、入手したらこの冬に染めつけしようと材料を田中染料店さんで入手しました。

唐紅50G 対し500G 
ポイント染なので10倍で
韓紅色一疋 紅花大紅花大十斤 二反→6K  絹80G→紅花500G
購入した材料
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紅花500Ⓖ2,541円
ワンポイント彫型紙 中判サイズ 正倉院柄 鹿花草文様1826円
ワンポイント彫型紙 小判サイズ 蝶々 550円
銀フィルム 1617円 ホットバインダーMT673円

あと後日二藍色も挑戦したいのでここで簡単調合されているインド藍を購入しました。助剤が入っているのでこの液と添付の助剤を使用すると簡単藍染めが出来るんです。

さて紅染は花びらだけそのまま揉むと染料にできますが、紅餅にする事でさらに赤みが増すのでそうです。
ただ本来は収穫期の6月~7月にかけて行うのでどれくらいちゃんと乾燥するか心配ですが。
染め作業は真冬がよいというのでやっちゃいます。


 
紅餅の作り方
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①500G紅花を洗濯用ネットに入れ水洗いして汚れをとりのぞきます。
葉とか種とか入ってます。
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②10CCの酢の入った水で更に黄色色素何度か手でこねる。
ここで黄色の色素をある程度ぬいておく軽く水を切る。何度も水をかえて最後は足で直接踏んで黄色染料をとりのぞく
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③ジブロックに移してベランダの風通しのよい所でむしろを曳いて時々水を掛けながら発酵させます。
 これを2日間放置して紅花を発酵させます。
 葉発酵した紅花は赤みが増していい感じ。
でもここで置きすぎると黒くなり染料として使い物にならないので注意です。

雨の日は部屋へ移動する。

続きはその弐へ

theme : きもの キモノ 着物
genre : 趣味・実用

2019-11-02

源氏藤袴の会藤袴の葉を摘む



預けておいた紅染の単が仕上がったというので装束の加工を施すために材料を購入しに京都へ。
事前に在庫を確認してストックしてもらっていました。
田中染料店京都さんへ。
京都といえば伝統工芸品産業が盛んな町でもあります。

紅花染を中紅色で染めて装束を仕立ててもらいましたが、無紋の綾織なのでこのままではあじけない。
平安時代の色ゆるされぬはの方へのリスペクトとして型紙使用の染め物をしようと思案しました。
そこで紅花染と銀泥で模様をステンシルすることにしました。
染は冬に行うのがよいというので寒いうちに訪問です。

購入予定は
紅花500G
型紙2種類
泥絵用の絵の具か箔かラミネート
その他細々した必要な物を準備しました。

素人なので店員さんにいろいろ聞きながら材料を決めてゆきます。

お店の情報は【こちら】

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近くのパティスリーS
本当に久方ぶりモンブラン

センチュリーホテル京都
ランチビュッフェ

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ラジョウ

前回と同じ内容のメニュー
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【土日祝限定メニュー】
・フライドポテト
・ミニハンバーグ
・唐揚げ

その他
ドリンクあり


ここはオリジナルずくしで
割とコンスタントに入れてくれるのでお肉系は先にいっとく焼いて終わりって感じで後半になると出てこないので。
サラダにONでローフトビーフサラダ&野菜ずくし
並ぶのもローストビーフから時間的ロス解除で!!!



今日は源氏藤袴の会で藤袴の会で藤袴の葉を回収する作業に!!
革堂さんに集合
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この刈り取った葉は乾燥させて香袋やお風呂の入力剤になります。
10月中旬に満開に咲いた藤袴の葉を摘んで乾燥させて保存する作業です。
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いただきました。
これをさらに乾燥させて香袋にしてお装束に香りをうつします。
















theme : 山野草
genre : 趣味・実用

2019-11-01

舞少納言の大和詣で第十段

実は隣の県なのですが奈良意外と行きません。
今回は ご即位記念 第七十一回正倉院展

いくしかないでしょう!!!ヤフオクで券をGTEしてお得にチケット入手
午前は意外と並びます。
その前の前に奈良散策です。

まずは吉野行きの電車に乗り六田で降りてスイート巡りLa Pecheさんへ。
このド田舎なのに超人気店しかもお値段お手頃価格パンも美味しそうです。
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ここでしかないそして舞好みのいろいろGET
噂のモンブランと🍎と🌰のタルト・赤のベリーとマスカルポーネーのタルト
焼き菓子いろいろとパンです!!
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ナッツのクロワッサン
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噂のモンブラン
2種類の和栗を贅沢に山盛りなんとオーダーしてからの盛り付けされる栗たちこれは速攻とすぐ食べました。
開けた瞬間から栗の甘い香りIN栗の波にさらわれてONTHE 栗

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アンバターこちらの餡はこしあん
少し薄い感じでよくいえば上品な・・・・・・。

お店の情報は【こちら】

吉野線から橿原神宮経由西大寺経由近鉄奈良へ
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以前に訪問した奈良ならではの食品をはんばいしているお店。
酒粕とシイタケGET
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奈良公園のアイス
今日は暑い~~~

まずは正倉院の外構を見学
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途中の遺構
東大寺の建築物の跡でしょう。

実は初めて校倉造
屋根は寄棟造、瓦葺存する奈良時代の倉庫としてはもっとも規模が大きく奈良時代の「正倉」の実態を伝える唯一の遺構として、建築史的にもきわめて価値の高い建築物
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奈良・平安時代の中央・地方の官庁や大寺には,重要物品を納める正倉が設けられていました。
多くは消失し現在までは東大寺の正倉 北倉、中倉、南倉のみしか現存しません。

1952年に鉄筋コンクリート造の東宝庫、1962年には同じく鉄筋コンクリート造の西宝庫が完成し、翌1963年、宝物類はそちらへ移れ現在、宝物の大部分は西宝庫に収納、東宝庫には修理中の品や、西宝庫に収納スペースのない、大量の染織品が収納され、現在、勅封はこの宝庫に施されていいます。

ここにはまさにタイムカプセル
害虫止め、湿気や保存に適した建物、劣化もありますが、1300年以上前の品が保存され現在も目にできるのは貴重そして。
これらの品があることで失われた技術や研究が可能になるのです。
奈良時代の品がこれほど保存されているのはこの倉の構造がよかったというよりも。厳重に何箱にも封印されていたことが保存に役立ったそうです。

宝物の意匠や文様にはペルシャなど西アジア起源のものが多く、用いられている素材にもアフガニスタン特産のラピス・ラズリなどがある。ただし、宝物自体が西アジアで制作されたものは、ガラス器(白瑠璃碗、紺瑠璃坏)を除くとほとんど見当たらない。
つまり、西アジア風の意匠や文様をもつ宝物は、ペルシャなどから直接日本へもたらされたのではなく、中国や日本で異国風を取り入れて制作されたものばかり素晴らしい
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現在も封印されていますね。

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からの国立博物館へ。
756年(天平勝宝8歳)6月21日、光明皇太后は夫である聖武太上天皇の七七忌に際し、天皇遺愛の品約650点、及び60種の薬物を東大寺の廬舎那仏(大仏)に奉献し東大寺はその宝物をこの倉庫に納品します。

それらの宝物は時に使用されまたそのまま行方不明になったり戻されたりと今残った品々が現在も目にするとこができます。
とう

赤漆文欟木御厨子
正倉院の中で最も由緒のある厨子
飛鳥時代の天武天皇まで遡る天武天皇の遺愛の品でした。

質素なつくりのタンスですが飛鳥時代から奈良時代の歴代の天皇(天武天皇→持統天皇→文武天皇→元正天皇→聖武天皇→孝謙天皇)と天武系男系皇位継承者へ受け継がれ、孝謙天皇が東大寺に献納したことから大切にされてきたのがわかります。

この中に聖武天皇筆「雑集」、元正天皇筆「孝経」、光明皇后筆「楽毅論」、王羲之書法20巻、刀子、笏など天皇の身の回りの宝物が大切に納められていたそうです。

中に納められたていた尺
紅牙撥鏤尺 こうげばちるのしゃく
緑牙撥鏤尺 りょくげばちるのしゃく

一つの象徴な調度品です。

七條刺納樹皮色袈裟
聖武天皇遺愛の品の献納聖武天皇の仏教への帰依(きえ)を象徴する品
赤・青・黄・緑・茶などの平絹(へいけん)を不規則な形に裁ち、これらを刺縫(さしぬ)いの技法で継ぎ合わせて作られているそうです。

紅牙撥鏤尺
象牙を染め、表面を浅く彫って文様を白く彫り表す撥鏤(ばちる)技法で装飾された華麗なものさし。
金銀平文琴 きんぎんひょうもんきん
琵琶がよく出るのですが琴は久々?1999年以来です。

鳥毛立女屏風 鳥毛貼りの屏風
正倉院に納められた中でも一級品の屏風
昔はさらに華やかな装飾だったでしょう。

国家珍宝帳に記載される聖武天皇遺愛の宝物
女性の着衣などに鳥の羽毛日本特産のヤマドリの羽毛が飾られていました。
今日ではほとんど脱落してしまっており、三枚目の女性の肩部分にわずかに残る最大のメインです。
しかも六扇全部出品されますよん。

金銀山水八卦背八角鏡 きんぎんさんすいはっけはいのはっかくきょう
鏡ですね。細工が複雑で美しい

礼服御冠残欠 らいふくおんかんむりざんけつ
ご即位で被る礼服用の冠の飾りの再現に役立てられたそうです。
大仏開眼の際に聖武天皇・光明皇后が着用した冠の残存
すごく繊細な冠で大変高価。
礼服はすべてが豪華な細工がされているのでなかなか新調されずにぼろになっても着ていたのだそうです。
今年の御大礼は江戸時代までは唐風つまり中国風の衣装「礼服らいふく」で臨んでおられました。
その際に被っていた冠の装飾の一部です。

衲御礼履 のうのごらいり
礼服の靴
大仏開眼会にて、聖武天皇(当時は太上(だじょう)天皇)が履いたものと推測されています。

袈裟付木蘭染羅衣
羅という珍しい衣です。
縦糸で文様を描く古代からあった織物室町から昭和初期まではまさに幻の織物でした。
これらの織物があったおかげで羅の再現が昭和中期になり再現が可能になったのです。

天平宝字二年十月一日献物帳 藤原公真(藤原不比等)跡屏風帳
光明皇太后が亡き父不比等の真筆の屏風を納めた目録

「妾珍宝」と明言する父の直筆の屏風の目録
屏風は行方不明です。
不比等はメジャーな政治家ではありませんが、実は後の藤原氏断頭の基礎を築いた人物。
鎌足の方が有名ですが、実はメジャー化させたのは何を隠そう不比等なのです。
業績を盛ったんですね。
日本書紀で鎌足だけでなく天智天皇も持統天皇によって業績を盛られています。
二人の父の業績を日本書紀という正史で業績を盛っちゃった悪くいえば捏造しちゃったんですね。
と舞は妄想しています。



ありがとう光明皇后ありがとう東大寺編!!!

紺玉帯残欠 こんぎょくのおびざんけつ と螺鈿箱
奈良平安時代中期のは今のベルトタイプの帯で締めていました。
平安時代後期に装束が大きくなり、ベルトで締める事が出来なくなったために前を紐にして後に帯を垂らてうはめ込み式になったのだそうです。アフガニスタンが主産地であるラピスラズリを用いた紺玉帯は皇族あるいは高位の貴族の所持した最高級の帯と考えられています。
ラピスラズリは今でも霊力のある石として、守り石としてアクセサリーなんかに使用されます。

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このベルトが現在の石帯です。

このタイプのベルトは黒田装束店さんが再現されて束帯体験時に装着してくださいますが、かなり年季が入っていて現在の物で引退だそうで、その後は現在の前紐型の通用帯になる予定だそうです。

印籠蓋造の円形の箱。
ヒノキ材を轆轤(ろくろ)で挽(ひ)いて成形しており、表面には黒漆を塗布し、螺鈿や、小四弁花文などの伏彩色を施した水晶を用いて、唐花文様や雲、鳥を表しています

四分律 巻第二十三 しぶんりつ 光明皇后御願経

紫檀金鈿柄香炉今回はご即位という事で大変珍しい品が勢ぞろいでございました。

子日目利箒
箒ですよ箒しかも1200年以上も前の!!!!テンション上がる。


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観光の情報は【こちら】

夕食はこれ柿の葉寿司
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